(记得不要直接全部一起捞起来放一个盘,会粘起来的。
要先放多个盘子,把芋头分开一点,稍微冷切后再放一起就大功告成了)
END
总结
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切好条,用清水泡起来半小时用2个鸡蛋黄,先粘上鸡蛋黄,再沾淀粉,淀粉不用粘太厚了,热好花生油之后,把芋头放到油里炸4--7分钟(根据切条的大小)不要炸焦了捞上芋头,倒掉油,把白糖放到锅里用小火溶化掉倒入炸好的芋头和白芝麻,糖浆均匀之后上锅。
(记得不要直接全部一起捞起来放一个盘,会粘起来的。
要先放多个盘子,把芋头分开一点,稍微冷切后再放一起就大功告成了)
END
注意事项
炸的时候刚放进去一定要大火,过几分钟才关小火,不然很久都炸不黄
炸芋头的做法
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