食材
虾仁 300克
鸡蛋 1个
淀粉 2勺
面粉 1勺
盐 3克
胡椒粉 适量


方法/步骤
1
虾仁洗净取出虾线，用厨房纸擦干水分。

2
打入一个鸡蛋，加入淀粉，面粉，盐，胡椒粉拌匀。

3
锅里油热时，一个一个加入虾仁小火炸制。

4
全部放入虾仁后用筷子搅拌，不要沾在一起。

5
炸好后取出用厨房纸吸油。

6
装盘享用。

END


注意事项
炸制的过程中注意调整火候，以防炸糊了。

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