食材
红薯 150克
食用油 100克
方法/步骤
1
红薯削皮之后洗干净。
2
用刀切成薄皮,如果刀工不好的话,就用切片器切,省时省力。
3
锅中倒入食用油烧热,因为要炸红薯,油一定要多一点哦。
4
油热之后,放入红薯片,切记一次不要放太多。
5
炸制表面金黄之后就可以捞出来了,然后继续放剩下的红薯再炸。
6
炸好的红薯片,外酥里嫩,味道香甜,好吃的不得了。
END
注意事项
喜欢软糯口感的人,炸制的时间不要过长,时间久了,红薯片就变酥脆的口感了。
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