食材
藕 一节
肉 2两
葱花、韭菜 少许
面粉、油、盐 适量


方法/步骤
1
将肉、葱花、韭菜剁细，倒入花生油、撒上盐，搅和均匀。

2
将藕去皮，洗净，一一切成中间连着的片。

沾上面粉。

3
盆中加水，放入面粉，盐、酱油，调成面糊。

4
将切合的耦合填上馅料，裹上面糊。

5
下油锅炸。

期间看火候翻动几次。

6
炸至金黄色，捞出控油即可。

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