偶尔炸来给他当小零食，也不能经常炸，毕竟比较热气。

食材
中筋面粉 160克
鸡蛋 50克
小苏打 1克
水 20克
猪油 5克
糖 30克
盐 1克


方法/步骤
1
全部食材混合后揉成光滑的面团，醒发1小时



2
擀成长条状



3
切成长细条



4
取面条揉成光滑圆柱条，对折，两面头部朝一个方向上劲儿



5
拧成麻花样，再对折，打劲儿，在麻花第一次折叠位置将面头穿过捏紧



6
油烧温放入小火炸制，翻动，出锅



7
成品，给女儿品尝



END


注意事项
小火炸制
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